先成为网红,再成为经典,薯类爆品“搓衣板鱼薯片”上市

  

以薯片、薯条为主的薯类市场,一直是休闲食品中格局相对稳定、新品开发少的一个品类。除了五年前焙烤类非油炸薯片的问世,这几年几乎没有新品问世。

2019年5月13日下午,在上海市浦东新区长荣桂冠店,由新农堂、网红消费网主办,山东伟龙食品有限公司协办的“社区新零售上海峰会暨第二届网红新品发布会”上,伟龙食品成功发布了一款名叫“搓衣板”的薯片。

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伟龙食品副总经理葛俊华在现场发言

在会上,当大家听到“搓衣板”这个名称的时候,先是一阵疑惑,当听完主办方对搓衣板这个产品创意的解读之后,纷纷点头,这确实是一个难得的好名字,让人一听就记住,而且和产品特点紧密关联。

这是一个什么产品呢?

在产品创新方,伟龙食品继三年前推出焙烤薯片之后,成功研发出13cm超长型焙烤薯片。伟龙介绍到,单就如何让薯片不易碎,又能规模化机械生产这一块,研发部费了很大的心思。之所以把薯片做成长条状,是想改变传统的薯片吃法,希望消费像吃棒棒糖一样吃薯片,产品对标的格力高类等棒类干的场景,而不是普通薯片的场景,具有较高的溢价能力。

为了提高产品口感,在马铃薯中加入了鱼糜,再经过烘焙的工艺,使得产品吃起来非常香醇。

在文化创新方面,为了加强超长型棒类薯片的特点记忆,伟龙把该产品命名为“搓衣板”,第一,是因为这个产品实在和搓衣板太相像,第二,是想迎合当下年轻男女之间的宠爱文化,把“跪搓衣板”改成“跪搓衣板薯片”,让产品有了更生动丰富的趣味元素。

产品还采用抖音最流行的手指舞,作为展现搓衣板文化的视觉元素。

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搓衣板鱼薯片系列包装

在营销创新方面,搓衣板薯片将采用全新的网红产品打法,通过电商、新零售、新媒体传播,将产品打造成年轻男女心中的网红产品,再通过经销商网络铺售全国,做成一个经典薯类产品。

此次发布会,邀请到了200多位在社区团购、社区连锁超市、内容电商等多种新零售业态企业家参与。

这些平台,在销售生鲜类产品的同时,也在大量拓展快消食品。而他们在选择快消产品的时候,往往不会选择太过于传统的产品,而是新奇特的网红产品。许多客商在伟龙食品的展位驻留,向主办方咨询搓衣板鱼薯片的合作办法。

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发布会现场

针对搓衣板鱼薯片的合作办法,伟龙食品做了进一步讲解,将通过“12345”系统工程进行运营。

一个体系:构建产业生态链——一体化分布动力驱动模式,加强厂商之间的紧密合作。

二个抓手:做好产品物流配送和区域垂直密度布局,厂家给经销商打新零售样板市场,再移交给经销合作伙伴;

三个支撑点;厂家出费用,委托第三方做内容、传播、消费体验的支持。

四个文化基础:营造宠爱文化、亲子文化、强体文化、孝敬文化,作为产品的根基

五个保证:利润保证 、区域保证、流量保证、产品新鲜度保证、服务保证。

“搓衣板鱼薯片”会继续沿用伟龙食品旗下的爱豆品牌,主打宠爱文化。产品现在共有三种口味,青芥三文鱼味,阳光番茄鱼味,原味。

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模特在现场展示产品

伟龙食品在场的伙伴提供了区域代理、产品经销、一件代发、品牌代工等多种灵活的合作方式,以保证产品在销售渠道多元化。

爱豆今天在新媒体上交出的成绩单也令人眼前一亮,爱豆抖音账号运营近四个月拥有11万粉丝,微信公众号拥有近37万粉丝,微博拥有近300万粉丝,这在众多快消品牌中不多见。这些账号,不但是爱豆系列新品打造网红产品的工具,也是服务于各地经销合作伙伴的引流抓手。

在休闲食品新品开发难度越来越大、成功率越来越低的今天,伟龙食品今天在尝试的网红产品打造路径,或许是大胆的,如果能趟出一条路来,终将改变薯类市场的格局。

本次活动由新农堂、网红消费网主办,伟龙食品协办,联合虫妈邻里团、懒得社区等全国近百家知名新零售渠道共同发起,全国优质农产品与食品企业、优秀经销商、新零售渠道共同参与,在探讨行业风口,发布潜力网红产品,促进厂商对接合作。

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编辑:刘菲,王衡