吮指酸甜鱼块的做法

  

怎么做吮指酸甜鱼块好吃?学做吮指酸甜鱼块需要哪些食材?慧子爱烘焙老师为您提供吮指酸甜鱼块的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味吮指酸甜鱼块。

工艺:炸,难度:未知,人数:未知,口味:酸甜味,准备时间:未知,烹饪时间:

做吮指酸甜鱼块所需食材:

主料:青鱼一段

辅料:豆油适量,料酒少许,番茄酱适量,生抽适量,水一小碗

教您吮指酸甜鱼块的家常做法,吮指酸甜鱼块怎么做好吃

1.冰冻的鱼块取出,放入冷水中,倒入一点醋,浸泡至冰块化开,再把青鱼切小块,洗净沥水。

吮指酸甜鱼块

2.油锅烧至冒烟,放入鱼块,中火慢炸

吮指酸甜鱼块

3.炸至一面金黄翻面继续炸,炸至全部金黄

吮指酸甜鱼块

4.捞出鱼块

吮指酸甜鱼块

5.另起油锅,放入适量番茄酱,少许料酒,多一点生抽(不放盐),可以再放点糖(我家不吃糖未放),翻炒几下,倒入一小碗水烧开,

吮指酸甜鱼块

6.放入鱼块,盖上锅盖焖煮,加水焖煮能让炸过的鱼块不那么硬,还更入味。

吮指酸甜鱼块

7.煮至汤汁浓稠,关火出锅,可撒葱花或熟芝麻装饰一下。酸甜可口,最是不舍一滴汤汁。

吮指酸甜鱼块

吮指酸甜鱼块成品图