香辣鱿鱼须的做法

  

怎么做香辣鱿鱼须好吃?学做香辣鱿鱼须需要哪些食材?天山可可老师为您提供香辣鱿鱼须的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香辣鱿鱼须。

工艺:炒,难度:初中水平,人数:3人份,口味:香辣味,准备时间:10分钟,烹饪时间:

做香辣鱿鱼须所需食材:

主料:鱿鱼须300克,毛芹菜20克

辅料:植物油适量,盐适量,生抽5克,姜4克,豆瓣酱30克

教您香辣鱿鱼须的家常做法,香辣鱿鱼须怎么做好吃

1.材料:鱿鱼须 郫县豆瓣酱 干红辣椒 白糖 料酒 芹菜 味级鲜 花椒粒 姜 大蒜

香辣鱿鱼须

2.把鱿鱼须泡在水里,加白醋泡十分钟,烧开水加鱿鱼爪,加料酒,拌均匀,快速捞起沥干水分

香辣鱿鱼须

3.大蒜姜洗净切末,芹菜洗净切段,干红辣椒泡泡切末

香辣鱿鱼须

4.锅里油,加花椒粒姜末爆香

香辣鱿鱼须

5.

香辣鱿鱼须

6.翻炒出红油

香辣鱿鱼须

7.加芹菜

香辣鱿鱼须

8.加鱿鱼须

香辣鱿鱼须

9.加料酒翻炒均匀

香辣鱿鱼须

10.加味级鲜大蒜白糖

香辣鱿鱼须

11.翻炒均匀出锅

香辣鱿鱼须

香辣鱿鱼须烹饪技巧

鱿鱼级容易炒老,所以不可久炒 豆瓣酱很咸的,一般不用加盐 把鱿鱼泡在白醋里,不会影响口感,还能杀菌消毒 鱿鱼过水时加料酒可以去腥味