扇贝肉蚝豉粥的做法

  

怎么做扇贝肉蚝豉粥好吃?学做扇贝肉蚝豉粥需要哪些食材?草莓茶老师为您提供扇贝肉蚝豉粥的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味扇贝肉蚝豉粥。

工艺:煮,难度:未知,人数:未知,口味:咸鲜味,准备时间:未知,烹饪时间:

做扇贝肉蚝豉粥所需食材:

主料:大米100克,蚝豉50克,扇贝肉50克

辅料:盐10克,姜丝5克,料酒5毫升,生抽5毫升,鸡精3克,小葱3克

教您扇贝肉蚝豉粥的家常做法,扇贝肉蚝豉粥怎么做好吃

1.扇贝肉解冻以后加入适量姜丝

扇贝肉蚝豉粥

2.加入适量盐

扇贝肉蚝豉粥

3.加入适量生抽

扇贝肉蚝豉粥

4.加入适量料酒

扇贝肉蚝豉粥

5.加入一勺淀粉,搅拌均匀,腌制一会

扇贝肉蚝豉粥

6.电饭锅中的粥煮到还剩下15分钟的时候,加入腌制好的扇贝肉

扇贝肉蚝豉粥

7.蚝豉洗净,干水分

扇贝肉蚝豉粥

8.把蚝豉切成碎粒,也倒入粥内煮

扇贝肉蚝豉粥

9.粥煮好以后加入适量葱花

扇贝肉蚝豉粥

10.加入少许盐

扇贝肉蚝豉粥

11.加入适量鸡精翻拌均匀即可

扇贝肉蚝豉粥

扇贝肉蚝豉粥烹饪技巧

扇贝肉中要加姜丝,料酒去腌制,这样粥才不会特别腥,扇贝肉和蚝豉都容易熟,所以等粥煮到开花以后再放入这些食材进去。