水煮牛肉的做法

  

怎么做水煮牛肉好吃?学做水煮牛肉需要哪些食材?杰米4448303老师为您提供水煮牛肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味水煮牛肉。

工艺:煮,难度:初级入门,人数:3人份,口味:咸鲜味,准备时间:30分钟,烹饪时间:

做水煮牛肉所需食材:

主料:牛肉200克,白菜200克,年糕50克

辅料:盐3克,葱4根,姜4片,蒜2个,黑胡椒少许,蛋清1个,辣椒酱1勺,玉米油3勺

教您水煮牛肉的家常做法,水煮牛肉怎么做好吃

1.牛肉切片

水煮牛肉

2.放入大碗中,加入盐,料酒,葱段,姜丝,黑胡椒粉拌匀

水煮牛肉

3.再加入蛋清拌匀最后加入玉米油腌制10分钟

水煮牛肉

4.白菜洗净,用手掰小即可,年糕切片浸泡在水中

水煮牛肉

5.热油锅,放入葱段,姜丝,蒜片炒出香味

水煮牛肉

6.加入辣椒酱炒匀

水煮牛肉

7.加入白菜和年糕

水煮牛肉

8.煮至年糕软糯,白菜透明捞出,放入牛肉片煮

水煮牛肉

9.煮至牛肉片变色,捞出,撒上姜末,蒜末,葱花,红辣椒

水煮牛肉

10.锅里热油,烧至油冒烟,浇入,即可

水煮牛肉

水煮牛肉烹饪技巧

牛肉切的越薄越好,吃起来才嫩