莴笋炒鸡蛋的做法

  

怎么做莴笋鸡蛋好吃?学做莴笋炒鸡蛋需要哪些食材?天山可可老师为您提供莴笋炒鸡蛋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味莴笋炒鸡蛋。

工艺:炒,难度:初中水平,人数:3人份,口味:家常味,准备时间:5分钟,烹饪时间:

做莴笋炒鸡蛋所需食材:

主料:莴笋一根,鸡蛋2个,红辣椒1个

辅料:植物油适量,盐适量

教您莴笋炒鸡蛋的家常做法,莴笋炒鸡蛋怎么做好吃

1.主料:莴笋一根、鸡蛋两个、青红辣椒2个 辅料:植物油 30克、盐6克、姜2克

莴笋炒鸡蛋

2.莴笋去皮切丝

莴笋炒鸡蛋

3.青红辣椒洗净切丝,姜切末

莴笋炒鸡蛋

4.鸡蛋打散用打蛋器搅拌均匀

莴笋炒鸡蛋

5.热锅凉油,油热7成下鸡蛋液,煎到鸡蛋成形状捞起

莴笋炒鸡蛋

6.再次热锅凉油,油热8成下姜末翻炒爆出香味,家莴笋丝翻炒均匀

莴笋炒鸡蛋

7.加青红辣椒翻炒均匀

莴笋炒鸡蛋

8.加盐翻炒均匀

莴笋炒鸡蛋

9.加鸡蛋

莴笋炒鸡蛋

10.翻炒均匀即可

莴笋炒鸡蛋

莴笋炒鸡蛋烹饪技巧

莴笋不可久炒,断生即可 辣椒吃辣的可以加尖椒翻炒,鸡蛋就是最好的调味品