鱼头豆腐汤的做法

  

怎么做鱼头豆腐汤好吃?学做鱼头豆腐汤需要哪些食材?明儿小厨老师为您提供鱼头豆腐汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鱼头豆腐汤。

工艺:煮,难度:新手尝试,人数:3人份,口味:家常味,准备时间:5分钟,烹饪时间:

做鱼头豆腐汤所需食材:

主料:豆腐 100克

辅料:葱姜蒜 适量,花椒 适量,料酒 5克,盐 10克,鸡精5克

教您鱼头豆腐汤的家常做法,鱼头豆腐汤怎么做好吃

1.这就是我所说是非常重要的一步,豆腐切块,放入淡盐水中浸泡半个小时,这样可以很好的去除豆腥味。

鱼头豆腐汤

2.鱼头鱼骨放入锅中,加入葱姜蒜、花椒和料酒,倒入适量清水。

鱼头豆腐汤

3.大火煮开后,放入浸泡好的豆腐块。

鱼头豆腐汤

4.转小火(一定要小火哦,不然会把豆腐煮飞)继续煮十分钟左右,就可以看到白白的浓汤了,放盐,鸡精调味即可。

鱼头豆腐汤