啤酒鸭的做法

  

怎么做啤酒鸭好吃?学做啤酒鸭需要哪些食材?髅小彬老师为您提供啤酒鸭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味啤酒鸭。

工艺:烧,难度:未知,人数:未知,口味:咸鲜味,准备时间:未知,烹饪时间:

做啤酒鸭所需食材:

主料:啤酒500克

辅料:植物油1勺,老抽1/2勺,蚝油1勺,白糖1匙,青蒜5根,姜3片,蒜2粒,八角1粒,桂皮1块,干红辣椒3根,花椒粒1匙,料酒1勺,酱油1.5勺

教您啤酒鸭的家常做法,啤酒鸭怎么做好吃

1.鸭子斩块洗净,冷水入锅焯出血水

啤酒鸭

2.锅中加入植物油,放入鸭块翻炒至变色

啤酒鸭

3.放入姜片,蒜粒,干红辣椒,桂皮,八角和花椒粒炒香

啤酒鸭

4.烹入料酒,加入酱油,老抽,蚝油和白糖翻炒均匀

啤酒鸭

5.倒入啤酒,烧开转小火炖煮40分钟

啤酒鸭

6.汤汁收干时关火,放入切碎的青蒜拌匀即可

啤酒鸭