家庭版麻辣烫的做法 超级简单又好吃 几步就搞定了

  

麻辣烫是年轻人比较喜欢吃的一种美食,而且底料香气逼人!光光闻着就食欲大开。麻辣烫可以说是麻辣火锅的前身,也可说是火锅的简化版。那么,家庭版麻辣烫的做法,这么超级简单又好吃,几步就搞定了。

麻辣烫

麻辣烫

麻辣烫与火锅所使用的食材基本上差不多,麻辣烫与火锅最大的不同就是更快更方便。下面就为大家详细的分享一下,在家我们应该如何做出这种麻辣过瘾的麻辣烫来,喜欢的朋友快来学习一下吧。

麻辣烫的做法及配料:

食材:各种火锅丸子、西兰花、豆腐皮、香菇、金针菇、娃娃菜、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、麻椒、豆瓣酱、食盐5克、鸡精5克。

麻辣烫的做法及配料

麻辣烫的做法及配料

做法:将西兰花切成小块,豆腐皮切成宽条,香菇几朵去除硬根后对半切开,金针菇一小把用手打散,娃娃菜切成长条,适量的火锅丸子清洗干净备用。大蒜切末、大葱切葱花、生姜碎粒放在盆中,一小把花椒、麻椒和干辣椒放入盆中备用。火锅底料30克切片,牛油50克。

家庭版麻辣烫的做法

家庭版麻辣烫的做法

把锅烧热,一勺菜籽油放入牛油熬化以后,把油温降至5成热,倒入葱姜蒜、干辣椒、花椒和麻椒小火爆香。加入豆瓣酱20克,一小撮豆豉,保持小火熬制2分钟。沿锅边倒入适量的清水,加入食盐5克、鸡精5克,转为大火继续熬制3分钟。取一个虑勺西兰花烫熟,豆腐皮和香菇放入锅中煮熟,娃娃菜,金针菇依次煮熟,火锅丸子煮熟放入碗中,最后舀一勺底均匀即成。对于家庭版麻辣烫的做法,你还有哪些呢?