啤酒鸭的做法

  

怎么做啤酒鸭好吃?需要哪些食材?「琪_feXjZ8E2」老师提供啤酒鸭的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的啤酒鸭。

分类:热菜,家常菜,私房菜,午餐,晚餐

使用的厨具:炒锅

口味:咸香,工艺:焖,耗时:一小时,难度:普通

做啤酒鸭所需食材:

主料:鸭子半只

辅料:啤酒一支,蒜头适量,红葱头适量,姜片适量,八角适量,香叶适量,甜面酱一大勺,生抽适量,草果适量

啤酒鸭的家常做法,最正宗的啤酒鸭怎么做好吃

啤酒鸭的做法步骤:1

一、鸭子清洗干净。

啤酒鸭的做法步骤:2

二、剁成件备用。

啤酒鸭的做法步骤:3

三、备香料:姜片,蒜头,红葱头,八角,香叶,草果,陳皮,啤酒。

啤酒鸭的做法步骤:4

四、把锅烧热放鸭肉下去炒干水份(必須炒干水份鸭肉才会香不会腥。

啤酒鸭的做法步骤:5

五、大火翻炒8分钟左右水份干了鸭肉本身的油脂出了香味非常浓郁,把所有香料放下锅,翻炒出香味。

啤酒鸭的做法步骤:6

六、待香料的香味出來了,加甜面酱,生抽翻炒一分钟。

啤酒鸭的做法步骤:7

七、翻炒均勻后颜色非常漂亮。

啤酒鸭的做法步骤:8

八、再把啤酒加入锅中。

啤酒鸭的做法步骤:9

九、盖上盖子,大火烧开转中小火焖二十五分钟。

啤酒鸭的做法步骤:10

十、最后大火收汁即可出碟。

啤酒鸭的做法步骤:11

十一、非常入味,美味好吃。

啤酒鸭的做法