黄焖鸡的做法

  

怎么做黄焖鸡好吃?需要哪些食材?「风意画」老师为您提供黄焖鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味黄焖鸡。

简单易做家常版的黄焖鸡,也能秒杀饭馆的味道!鸡块肉质鲜美嫩滑,味道绝妙,汤汁浓稠拌饭超好吃!食谱中用到的是Skeppshult斯肯特32cm的铸铁锅,瑞典皇室御用手工铸造,重达8斤,健康无涂层无油烟不粘锅,燃气灶、电磁炉和电陶炉等通用,质量杠杠的,一口值得传家的铸铁锅,可以终身保修呢!

做黄焖鸡所需食材:

鸡腿2个,干香菇5朵,青椒1~2个,生姜2片,干辣椒5个,料酒2勺,白胡椒粉1小匙,生抽2勺,老抽少许,冰糖1勺,清水适量,

黄焖鸡的做法步骤:

黄焖鸡的做法图解1

步骤1:准备好需要的食材。

黄焖鸡的做法图解2

步骤2:干香菇洗净用温水浸泡半小时。

黄焖鸡的做法图解3

步骤3:青椒和香菇切块。

黄焖鸡的做法图解4

步骤4:鸡腿剁成大小均匀的块状。

黄焖鸡的做法图解5

步骤5:往斯肯特铸铁锅倒入食用油,加入冰糖,小火炒出糖色。

黄焖鸡的做法图解6

步骤6:迅速倒入鸡块,转大火快速翻炒。

黄焖鸡的做法图解7

步骤7:加干辣椒和生姜片。

黄焖鸡的做法图解8

步骤8:加入料酒、生抽和老抽,加入白胡椒粉翻炒。

黄焖鸡的做法图解9

步骤9:加入香菇和盐,倒入淹没过鸡块的清水,转小火焖煮约15分钟。

黄焖鸡的做法图解10

步骤10:待鸡肉软烂,汤汁浓稠时加入青椒翻炒均匀即可。

黄焖鸡的做法图解11

步骤11:成品图。

温馨提示:

汤汁不要收的太干,留一些拌米饭特别好吃。