马拉糕的做法

  

怎么做马拉糕好吃?需要哪些食材?「nana的美食日记」老师为您提供马拉糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味马拉糕。

做马拉糕所需食材:

马拉糕粉85g,红糖65g,鸡蛋2个,牛奶85克,酵母2.5g,奶粉25克,黄油20克,

马拉糕的做法步骤:

马拉糕的做法图解1

步骤1:准备需要用的材料

马拉糕的做法图解2

步骤2:红糖倒入牛奶中,放奶锅中烧开,融化红糖

马拉糕的做法图解3

步骤3:红糖牛奶放置冷却

马拉糕的做法图解4

步骤4:加入两个蛋,搅拌均匀

马拉糕的做法图解5

步骤5:加入酵母粉搅拌均匀

马拉糕的做法图解6

步骤6:筛入低筋面粉和奶粉

马拉糕的做法图解7

步骤7:翻拌均匀,不要搅拌,容易起筋

马拉糕的做法图解8

步骤8:放入烤箱发酵到2-2.5倍大

马拉糕的做法图解9

步骤9:表面有大的气泡,闻起来有股香香的发酵味

马拉糕的做法图解10

步骤10:倒入融化的黄油,搅拌均匀

马拉糕的做法图解11

步骤11:倒入6寸蛋糕模具,模具下垫油纸,或者刷层油,方便脱模

马拉糕的做法图解12

步骤12:放入锅中蒸25分钟,用牙签插一下,没有湿就表示已经熟了

马拉糕的做法图解13

步骤13:成品图

马拉糕的做法图解14

步骤14:成品图

温馨提示:

蒸糕一定要冷水上锅,如果热水上锅的话酵母会被杀死,最后成死面