蒜蓉菠菜踏的做法

  

怎么做蒜蓉菠菜踏好吃?需要哪些食材?「小家有女初长成」老师提供蒜蓉菠菜踏的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的蒜蓉菠菜踏。

分类:凉菜,家常菜,午餐,晚餐

使用的厨具:平底锅

口味:蒜香,工艺:拌,耗时:半小时,难度:普通

夏天到了,额以为要多吃一些清淡的凉拌菜, 以保证身体和经络能够吐故纳新,少沾一些油脂,便是健康和养生之道。

做蒜蓉菠菜踏所需食材:

主料:菠菜300克

辅料:食用油1勺,食用盐半勺,生抽半勺,香醋半勺,白熟芝麻适量

蒜蓉菠菜踏的家常做法,最正宗的蒜蓉菠菜踏怎么做好吃

蒜蓉菠菜踏的做法步骤:1

一、准备菠菜1把洗净。

蒜蓉菠菜踏的做法步骤:2

二、菠菜去根蒂切段,并在开水锅中焯烫(要多煮一会哟)。

蒜蓉菠菜踏的做法步骤:3

三、菠菜段在锅中打几个滚之后捞出晾凉,要用双手挤干菠菜中的水份,这样拌上淋过油的蒜蓉才好吃。

蒜蓉菠菜踏的做法步骤:4

四、准备蒜蓉。

蒜蓉菠菜踏的做法步骤:5

五、起锅烧油。

蒜蓉菠菜踏的做法步骤:6

六、爆香蒜蓉之后关火。

蒜蓉菠菜踏的做法步骤:7

七、加入食盐(关火的目的,是要倒入生抽,火开着会使生抽倒入迅速沸腾,并会烧糊锅底),加入生抽。

蒜蓉菠菜踏的做法步骤:8

八、浇在菠菜上,并撒上适量的白熟芝麻。

蒜蓉菠菜踏的做法步骤:9

九、用筷子搅拌均匀。

蒜蓉菠菜踏的做法步骤:10

十、找一个曾装过酸奶的塑料碗,将菠菜装进去用筷子压实。

蒜蓉菠菜踏的做法步骤:11

十一、倒扣在盘中即可。

蒜蓉菠菜踏的做法