肉粽子的做法

  

怎么做肉粽子简单又好吃?需要哪些食材?「快乐人儿8」老师教你做法窍门,可以轻松做出正宗肉粽子。

做肉粽子需要什么材料

五花肉1000g,糯米1000g,咸蛋仁11个,绿豆300g,粽叶适量,稻草绳适量,盐适量,油少许,蒜瓣3个,蚝油一勺,生抽3勺,香麻鸡粉适量,五香粉少许

肉粽子怎么做好吃又简单

做正宗肉粽子的图片步骤1

做法分解1:粽叶和稻草绳提前泡好、煮熟、洗净备用;糯米、绿豆也要提前泡发好备用

做正宗肉粽子的图片步骤2

做法分解2:五花肉切块,用生抽、蚝油、盐、蒜、米酒、五香粉、香麻鸡粉腌制一会备用

做正宗肉粽子的图片步骤3

做法分解3:将咸鸭蛋黄和蛋白分开,蛋黄切成两半备用

做正宗肉粽子的图片步骤4

做法分解4:这叶子我们老家包粽子会放,但不知道普通话叫什么,叶子洗干净备用

做正宗肉粽子的图片步骤5

做法分解5:绿豆爆炒香,和泡好的糯米拌均匀备用

做正宗肉粽子的图片步骤6

做法分解6:粽叶子折成小斗碗状

做正宗肉粽子的图片步骤7

做法分解7:底层放糯米、咸鸭蛋

做正宗肉粽子的图片步骤8

做法分解8:铺上一层糯米,放上叶子包住的五花肉

做正宗肉粽子的图片步骤9

做法分解9:再放一层糯米

做正宗肉粽子的图片步骤10

做法分解10:四周弄整齐,包住

做正宗肉粽子的图片步骤11

做法分解11:用稻草绳绑好,我这个捆得不好,只要可以捆紧,不松绳就好

做正宗肉粽子的图片步骤12

做法分解12:粽子包好了,要下锅煮4小时才可以食用

肉粽子的做法窍门

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