五更肠旺的做法

  

怎么做五更肠旺好吃?需要哪些食材?「美食杰」老师为您提供五更肠旺的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味五更肠旺。

工艺:其它工艺:,难度:未知,人数:未知,口味:香辣味,准备时间:未知,烹饪时间:未知

做五更肠旺所需食材:

主料:鸭血100g,酸菜50g

调料:食盐适量,酱油适量,葱适量,蒜适量,豆瓣酱1大勺,柿子椒适量,红椒适量,胡椒适量,元贞糖1大勺,高汤250ml,花椒油适量,太白粉适量

教您五更肠旺的家常做法,五更肠旺怎么做好吃

1.准备备的主材料有: 熟猪肠(我事先已经滷过了)。 鸭血(先用热水稍微汆烫过)切块。 酸菜切片。

五更肠旺

2.辅佐料有:葱、薑、蒜、辣椒、红椒、豆瓣酱、胡椒、酱油、糖、盐、花椒油。

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3.我用的是自製朝天椒、因為太辣了、所以只放一点。建议朋友用一般的豆瓣酱、顏色会比较红、比较好看。

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4.我是用自製花椒油、因為想拌饭吃。如果不怕麻、可直接用花椒。

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5.我这裡没卖中国辣椒、所以用红椒代替顏色。

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6.把葱、薑、蒜、红椒、都切片备用。

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7.锅子裡放油、把步骤6的辅佐料全放进去爆香。

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8.爆香后加入一大勺豆瓣酱。

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9.放进熟猪肠子。

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10.再放酸菜。

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11.把鸭血也加进去。

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12.改用中小火炒。