青椒土豆丝的做法

  

怎么做青椒土豆丝好吃?需要哪些食材?「罐头食堂」老师提供青椒土豆丝的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的青椒土豆丝。

分类:热菜,家常菜

使用的厨具:炒锅

口味:酸咸,工艺:炒,耗时:十分钟,难度:简单

做青椒土豆丝所需食材:

主料:土豆2个,青椒1个,干红树椒3个,葱1小段,姜一片

辅料:食用油适量,食盐少许,十三香少许,白米醋少许,鸡精少许

青椒土豆丝的家常做法,最正宗的青椒土豆丝怎么做好吃

青椒土豆丝的做法步骤:1

一、土豆切丝(擦菜板擦丝更方便)冲去多余淀粉浸泡在清水中备用。,青椒洗净,葱姜干辣椒洗净备用

青椒土豆丝的做法步骤:2

二、土豆丝沥干水分备用,青椒去蒂去籽,去筋,展开修整成方形,切丝备用。葱姜切末,干辣椒去蒂去籽备用。

青椒土豆丝的做法步骤:3

三、起锅烧油,小火下入葱姜干辣椒炝锅

青椒土豆丝的做法步骤:4

四、煸出香味

青椒土豆丝的做法步骤:5

五、加入少许十三香

青椒土豆丝的做法步骤:6

六、下入土豆丝小火翻炒

青椒土豆丝的做法步骤:7

七、中小火翻炒约4-5分钟,土豆丝变软

青椒土豆丝的做法步骤:8

八、大概这个效果,有点略微半透明

青椒土豆丝的做法步骤:9

九、下入青椒丝翻炒

青椒土豆丝的做法步骤:10

十、翻炒约3分钟断生

青椒土豆丝的做法步骤:11

十一、改成中大火,淋入米醋在锅四边

青椒土豆丝的做法步骤:12

十二、加入少许食盐鸡精翻炒均匀即可

青椒土豆丝的做法步骤:13

十三、装盘

青椒土豆丝的做法步骤:14

十四、特写。

青椒土豆丝的做法