腊肉茄子煲的做法

  

怎么做腊肉茄子煲好吃?需要哪些食材?「甜甜mimi」老师提供腊肉茄子煲的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的腊肉茄子煲。

分类:热菜,家常菜

使用的厨具:砂锅

口味:咸香,工艺:煲,耗时:廿分钟,难度:简单

做腊肉茄子煲所需食材:

主料:茄子2个

辅料:腊肉适量,豆瓣酱1勺,葱适量,大蒜适量

腊肉茄子煲的家常做法,最正宗的腊肉茄子煲怎么做好吃

腊肉茄子煲的做法步骤:1

一、茄子切段

腊肉茄子煲的做法步骤:2

二、锅中倒入油炸茄子

腊肉茄子煲的做法步骤:3

三、捞出沥干油

腊肉茄子煲的做法步骤:4

四、装盘备用

腊肉茄子煲的做法步骤:5

五、锅中留油爆香蒜姜辣椒

腊肉茄子煲的做法步骤:6

六、加入豆瓣酱炒匀

腊肉茄子煲的做法步骤:7

七、加入腊肉翻炒(腊肉提前清洗干净切片)

腊肉茄子煲的做法步骤:8

八、加入茄子翻炒均匀

腊肉茄子煲的做法步骤:9

九、转入砂锅中

腊肉茄子煲的做法步骤:10

十、加入适量生抽蚝油少许清水调的汁开火煮开即可

腊肉茄子煲的做法步骤:11

十一、撒上葱花即可。

腊肉茄子煲的做法